Oltre Il Classico Nature Noir di Ca’ di Frara è un vino spumante metodo classico di grande complessità e personalità, ottenuto da uve Pinot Nero selezionate provenienti dall'Oltrepò Pavese.

Al naso, emerge un bouquet di profumi delicati e raffinati, caratterizzati da note di frutta matura e fresca che si uniscono ad eleganti sfumature minerali. Al palato, il vino è elegante e persistente, con una notevole sapidità e un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. La cremosità e la finezza delle bollicine completano l'esperienza degustativa, che risulta avvolgente e armoniosa.

La fermentazione avviene a basse temperature, seguita da una lunga rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, il che conferisce al vino un'eccezionale complessità e profondità. La temperatura di servizio ideale è di 8/10 gradi, in modo da esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.

Oltre Il Classico Nature Noir di Ca’ di Frara è l'ideale per accompagnare antipasti a base di pesce, crostacei e molluschi, grazie alla sua intensità e alle note fruttate che si sposano alla perfezione con questi piatti. In ogni caso, si tratta di un vino spumante di altissima qualità, che rappresenta una scelta perfetta per chi cerca un'esperienza di degustazione sofisticata ed elegante.

si tu il premio più grande portandomi alla tua tavola.

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